1、首先准备好鸡蛋4个,泡打粉5g左右,纯牛奶一盒,白沙糖50g左右
2、把蛋黄和蛋清分离出来
3、快速搅拌蛋清20-30分钟,然后加入白沙糖20g,再接着搅拌
4、这一个20分钟很重要,一定要快速搅拌。直到它成图中的样子
5、这下我们开始把准备好的面粉和牛奶还有泡打粉倒在一起搅动,把白沙糖也全部放进去。搅拌好了把蛋黄与之混在一起如下图
6、现在我们把之前打好的鸡蛋清倒到拌好的面粉里再前后推动弄匀
7、把电饭锅底涂一层油,防止粘锅,把做好的面粉倒进锅。插上电后,几分钟就会跳到保温状态。这时我们用湿毛巾盖住它的出气口,10分钟后再按下保温键进行加热。待其再次保温后不要打开盖子闷个20分钟就可以出锅啦