1、首先，看大西洋牙鲆的体型，大西洋牙鲆体侧扁，长圆形，两眼位于头部左侧。口大，颌齿一行，呈现犬齿状。
2、然后，看大西洋牙鲆的背鳍，大西洋牙鲆的背鳍鳍条80~95根，臀鳍鳍条60~75根，两者大部鳍条不分支。
3、然后，观察大西洋牙鲆的鱼鳍，大西洋牙鲆的有眼侧胸鳍较长，腹鳍基底短，略对称。
4、然后，观察大西洋牙鲆的鳞片，大西洋牙鲆的体被鳞片，有眼侧为栉鳞，无眼侧为小圆鳞，体长可达1m,体重达12kg。
5、然后，看大西洋牙鲆的分布，大西洋牙鲆在自然条件下，大西洋牙鲆主要分布于北美洲大西洋东海岸，从加拿大至美国佛罗里达均有分布，但主要集中于北纬35。~42”之间。
6、最后，看大西洋牙鲆的生活习性，大西瓢薯瘾扩洋牙鲆与我国褐牙鲆同为冷温性底栖鱼类，生长速度明显高于普通牙鲆。由于大西洋牙鲆耐高温能力比普通牙鲆强，具有广阔推广价值。
