上野美食攻略

 时间:2024-10-28 11:05:09

1、首先,先说鲜鱼刺身5种拼盘,刺身也就是生鱼片,一般可以在寿司店和居酒屋吃到。喜欢的朋友一般不会错过的吧。生鱼片最重要的就是鲜度,这点相信大家都知道。这份生鱼片里用的鱼都是从渔港直送过来的鲜鱼,所以鱼的种类每天都不一样。

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2、我喉哆碓飙去的时候拼盘有金枪鱼、鲷鱼、醋鲭鱼、鱿鱼和鲣鱼。每一种鱼都是那么的新鲜,颜色搭配也是那么的协调,真是视觉和味觉的双重享受啊。特别是那个白色的鲷鱼,一块块都切得很大,十分有弹性,而且还连着肚子,真是鱼肥美味。旁边有芥末和姜,看个人喜好了,一般日本人吃醋鲭鱼和鲣鱼时用姜,其他的用芥末。

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3、接下去为大家带来的是用备长炭烤出来的串烤软骨(2种)鸡肉丸。这些鸡肉丸都是手工一串一串做出来的,可以选择是用盐烤还是用酱汁烤,个人推荐用酱汁烤,更有味。

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4、这酱汁有点像国内的甜面酱,味道和鸡肉丸配合的非常完美。而鸡肉丸里的大小2种软骨增加了食用的口感,脆脆的,非常香。这个一人点一串正好,一串432日元。

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5、最后就是异鲢阍羟压轴甜品熊猫豆腐了。在居酒屋,很多人会在最后点份甜品,特别是女性朋友。而这家店的人气菜品就是以熊猫为主题的熊猫豆腐了。虽说是豆腐甜品,但吃上说湫鲆胪去不像豆腐,有点像年糕,比年糕要软很多,比豆腐更有韧劲。反正不管是什么,好吃就行。吃之前可以把上面的蜜糖倒上去。

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