1、简介蒸烤箱一般分为台式与嵌入式，台式价格稍低，适合放在桌面上使用的用户；嵌入式价格稍微高点，适合家里设有橱柜的用户使用。二者在功能上基本一致。
2、容量大嵌入式蒸烤箱容量一般在30-70升之间，可以烤整只鸡、鸭，或者20个蛋挞、2个8寸蛋糕等食材，适合家庭或聚餐使用。
3、安全性高安全性也是消费者关注的一个重点。小烤箱是因为放在台面上，也没有隔热措施，使用的时候烤箱表面很烫，如果家里有小莰淇毵荻孩话就会比较不安全。然而嵌入式烤箱是镶嵌到橱柜里面的，讲究前散热，基本做到了隔热，里面烤到两百多度，从外表看，或者用手摸也不会烫手的。
4、温度准确嵌入式烤箱密封性很好，温度不易扩散，使其温度恒定性，蒸出来的食材保持原汁原味，而且耗电少。
5、1>2模式除了日常的纯蒸与烘烤之外，还可以先蒸后烤、先烤后蒸、先蒸后烤再蒸，食物在不同的烹煮环境下变换出不一样的风味。
