藕作为一道食材，可以做成很多的菜，藕可以怎么做，才好吃呢？下面我们一起来看看藕的做法有哪些？
工具/原料
藕
各种佐料
藕怎么做好吃？
1、凉拌藕片。在炎热的夏凄旰岍涝季，假如你喜欢吃凉菜，你可以做一道凉拌藕片来吃，具体做法是先把藕片切好，用清水泡十分钟左右，然后泡好的藕片放在清水里曦鲴缬偎煮一会，大约两分钟左右，捞起沥干水汽，接着等藕片冷了后加以凉拌，拌出来的藕片脆嫩好吃，适合年轻人的口味。
2、清炒藕片。假如你不喜欢吃凉拌菜，你喜欢吃清淡一点的素菜，那你可以做一份清炒藕屡阽咆忌片来吃，用一两个青海椒，把藕片切得很薄很细，同样的还是需要把切好的藕渔镭沃昏片用清水泡一会，把油锅烧辣后再把藕片倒下去，翻炒一分钟左右就捞起，那味道也很美味的哦，适合做下饭菜。
3、卤藕片。假如你喜欢吃卤菜，你也可以去买一份卤料，然后买上一些比较嫩的藕片，把藕片切好，清洗干净，然后烧上卤水，先把卤水熬20分钟左右，再把备好的藕片倒入锅里，烧小火煮20分钟左右，然后捞起就可以食用了。
4、炖藕。在寒冷的冬季，假如你想让自己的身体更温暖，你就可以在家里炖上一份菜，比如你就可以选择用炖藕，可以加的配菜有排骨、猪脚、萝卜等。炖藕需要选用老一点的藕，这样的藕炖出来的味道更好，更有嚼劲。甚至有些还可以拉丝，口感很不错。
5、炒藕丁。有些人不喜欢吃藕片，反而更喜欢吃藕丁，假如你也是这样的人，那不妨就把藕切成小颗粒状，做成几道美味的菜吧，你可以做的菜有鸡肉藕丁，素炒藕丁，海椒炒藕丁等。同样的，炒藕丁需要大火，而且时间不能炒得太久。
6、火锅烫藕。火锅，相信很多人都喜欢。藕还可以用来烫火锅吃，把藕切成片状，不需要太薄，当你想吃了，你就夹起一块烫到火锅里，烫一下就捞起，立即食用，吃起来脆脆的，有嚼劲，相信也是很不错的美味哦。
