1、先把螃蟹的肚脐弄断。
2、用剪刀剪掉螃蟹的8英尺和2个钳子。冷却后，肉与蟹壳分离，蟹壳容易被弹出或吸出，因此应最后保存。
3、取下蟹壳。
4、把姜醋汁倒进蟹壳里，吃蟹黄。记住，蟹嘴下面有一个三角形的锥形部分。是螃蟹的胃。它不能吃。
5、在身体中间，有一个六角形的薄片，这是螃蟹的心脏。又冷又不能吃。
6、用剪刀剪掉多余的嘴和肺（身体两侧眉毛状的部分）。
7、在螃蟹上舀些姜醋，然后吃螃蟹酱，分成两份。
8、把肉从螃蟹里拿出来吃。壳是半透明的。
9、用剪刀把蟹腿剪成三段。蟹爪的最后一部分可以用作工具。
10、用螃蟹脚趾的粗端把螃蟹腿前部的肉推出。对于蟹钳，用剪刀剪断两边，然后朝相反方向折断迷撞笸痉两个钳脚，将蟹钳分开。
