山药红豆卷的做法

 时间:2024-10-12 18:02:40

1、把铁棍山药削皮切成小块,隔水蒸熟,

山药红豆卷的做法

2、红豆太硬可以提前一个晚上泡好,这样煲熟省电又省时间了,放入2勺白糖和红豆一起褒,褒熟了放在一边备好

山药红豆卷的做法

3、把蒸熟的山药拿出来凉常温,然后搅拌成泥,酵母粉提前用温撷渤猫辣水泡溶解,备好山药里加入面粉300克,倒入酵母水揉成光滑的面团,酵母水分三次倒入,每次

山药红豆卷的做法

4、倒入一点点揉面团,然后盖上保鲜膜放到温暖的地方发酵发酵好的面团比原来大了两倍,放到砧板上排气,搓长条切成大小一致的小块

山药红豆卷的做法

5、然后拿一块擀薄,放入适量红豆,像包包子一样包好,

山药红豆卷的做法

6、包好的面团擀成长舌状,然后卷起来,封口向下放

山药红豆卷的做法

7、隔水蒸20-30分钟,蒸熟会有些膨胀 ,但是味道挺好吃的

山药红豆卷的做法
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