1、白糖中糖分充足,糖分是人体所需的主要来源，机体消耗要以糖氧化后产生的热量来维持，人体活动所需的能量大约有70%是靠糖供给的,。
2、适量吃白糖可以提高人体对钙质的吸收，帮助维持机体能量，维护心脏和神经系统的正常功能，还能起到保肝解毒的作用
3、白糖中含有丰富的维生素，尤其是维生素C，维C是天然美白剂，所以说适量吃白糖还有美白的作用
4、白糖中含有一种多糖成分，具有抗氧化功能，能够起到抗衰老的作用
5、白糖中还含有一种帮助伤口愈合的成分，白糖洗脸能起到去除脸部痘印的作用。
6、在制作酸味的菜肴或是汤水时，加入少量白糖可以缓解酸味，使食物味道变得酸甜可口，起到开胃效果
7、白糖最好不要生吃，因为白糖中常有螨虫滋生，生吃容易得螨虫病，引起胃疼，腹泻，如果螨虫进入肺内，还会引起咳血，哮喘
