好看又好吃的小点心--芒果椰奶冻

 时间:2024-10-16 19:48:27

1、第一步,制作底层。取250g的芒果果肉。切成丁,备用。

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2、吉利丁片在冷水中泡开。

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3、取150g椰浆陴鲰芹茯+100g+25g细砂糖,在小奶锅中小火加热,至糖完全融化。吉利丁片挤净水份,放入椰奶中,轻轻搅拌至融化。离火放凉至常温。倒入保鲜盒中(推荐用方型的哦).

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4、放凉后,放入冰箱冷藏一个小时。

5、第二步:制作中间层。15g吉利丁片用冷水泡开。250g水+30g白砂糖,同样小火煮至糖融化,放入挤净水份的吉利丁片,融化后塾即孢忧离火晾凉。从冰箱取出已经成果冻状的椰奶冻,撒上芒果丁,倒入晾凉的糖水。继续入冰箱冷藏一小时。

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6、第三步:制作上面一层。同样方法制作上层的椰奶冻。10g吉利丁片用冷水泡开,150g椰浆+100g牛奶+25g白砂糖,小火融化后加入挤干水份的吉利丁片。晾凉。倒入之前制作的果冻中。

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7、切块,装盘,享受吧!(一定要轻轻的,防止切碎。)

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