一般代餐粉都具有高纤维、低热量、易有饱腹感的特性。一般人一餐热量摄取约600～900千卡，而食用减肥代餐粉，可以将热量控制在50千卡左右，热量摄取小于需要量，体重当然就减轻了。
工具/原料
代餐粉
体重秤/体脂仪/皮尺等
代餐粉是什么
1、代餐粉一般是由谷类、豆类、薯类食材等为主，其它属类植物的根、茎、果实等可食用部分为辅制成的一种单一或综合性冲调粉剂产品。
代餐粉分类
1、黑豆蜣贺鱿柢代餐粉：黑豆的美容功效之延缓衰老！因为黑豆含有丰富的抗氧化剂──维生素E，能清除体内的自由基，减少皮肤皱纹，达到养颜美容、保持青春的目的。黑豆的美容功效之去除痘痘，因为黑豆中的纤维质含量高。
2、蛋白粉：蛋白粉是一种比较成熟的代餐原料，已经被西方广泛利用与减肥代餐的制作，而且蛋白份所用的蛋白大多来自植物，比如大豆等，这样就含有了更少的动物性蛋白质。
3、魔芋代餐粉：魔芋粉也是一种非常好的减肥代餐骒貉缭塄原料，魔芋中含有较多的纤维素，人体吃进去后，就会增加人的饱腹感，具有非常好的润肠通便的效果。而且魔芋本身的热量很低，如明安旭纯化魔芋粉单包热量仅50大卡，却能饱腹几小时。
4、果蔬纤维代餐粉：果蔬膳食纤维被称为肠道清道夫，有清除肠道毒素的功效，并且营养充足，富含多种维生素及矿物质，是天然高效的减脂营养物质。
代餐粉减肥原理
1、充分的饱腹感。代餐粉往往含有较高比例的膳食纤维，膳食纤维遇水会膨胀，因此食用了减肥代餐粉会较长时间内不会感到饥饿。
2、低能量摄入。相比正常饮食，减肥代餐粉的能量摄入往往只有1/5到1/10，甚至更少。能量摄入不足，日常活动的能量需要只能通过人体储存的脂肪转化而来，这样，人自然就会变瘦。
3、营养充分。吃饭的目的不仅仅是为了吃饱，更重要的是每天要补充各种营养素。减肥代餐粉应根据人体日常营养需要科学配方，做到减肥不减营养。
如何衡量代餐产品的好坏
1、热量和饱腹感。热量越低，饱腹感时间越长越好。
2、日常缺少的营养素的补充。一些营养素虽然不稀缺，但日常生活中会因为各种原因，较难合理补充，比如膳食纤维和维生素B1。
