1、严重腹泻时，需要暂时禁食，让肠道得到充分休息。这时候可以少量多次地喝葡萄糖+补液盐溶液，如果能喝下液体，先从清淡流食和半流食开始。
2、轻度恢复期时肚子就不是很疼了，腹泻次数也减少了，可以开始进食了。最好是低脂肪少渣半流食，以淀粉为主，含少量蛋白质。比如大米粥，小米粥，很软的蛋花汤面，山药莲子糊，藕粉羹。
3、从烹调方法来说，这时候一定要吃蒸煮食物，还可以考虑炖，油炒，油煎都不合适。
4、腹泻期避免五种食物甜食和冷饮：肠道感染期间吃甜食不利于消化，生冷的食物或饮品会促进肠道运动，加剧腹泻，此时应吃温热的食物。生的蔬菜水果：这类食物纤维比较硬，有渣子，对发炎的肠道有刺激，尤其应毁辔微谆避免吃带籽的水果。
5、高脂肪的食物：如香肠，培根，火腿，烤串等高脂肪食物会给肠胃带来负担，同时加工肉制品中所含的成分对受损的消化道也是不利的。
6、牛奶和豆浆：牛奶中蛋白质含量过高不是很容易被分解，会加重肠胃的负担，在大肠中引起胀气，不利于康复。豆浆中所含的低聚糖物质会促进肠道蠕动，会加重患者腹泻。
7、腹泻恢复期还要避免吃各种市售零食，特别是路边摊上的，卫生得不到保障。
