1、准备好食材。
2、把油纸铺放好在烤盘上，待用。
3、鸡蛋打出，分出蛋清、蛋黄。
4、70克清水、60克色拉油和20糖一起搅拌均匀。
5、清水、油拌和白糖均匀后加进蛋黄。（一个一个地加）。再搅拌均匀。
6、加进过筛好的高筋面粉。（分两次加）
7、切拌好的面糊。
8、打发蛋清前加少许盐。
9、打发蛋白，蛋白打到粗鱼眼状加第一次糖。（分三次加）蛋清一共用80克糖。
10、蛋白打发好的程度。
11、倒三分之一到面糊里，切拌均匀。
12、切拌好面糊后，加进黑芝麻倒进剩余的蛋白里再次进行切拌。
13、把面糊倒进烤盘里。
14、烤箱150度预热，预热好后，放进蛋糕糊，烤制30分钟.
15、烤好后，把四面的纸撕开，蛋糕待凉。
16、然后在蛋糕片上抹上一层蓝莓酱。
17、抹好蓝莓酱后，把它卷起即可。
