1、芥菜种子购回后开始应做好精选，除了混入的杂质外，还应选取饱满的种粒，因为芥菜种子细小，大多数通过水洗来挑选，即将种子浸入水中并不断搅拌，捞出秕粒和杂物，潜入水底者为饱满种粒。
2、芥菜种子经水选出后及时将其摊开暴晒下，以缩短其体内含水量，并不时翻动，让所有的种粒均能均匀接受阳光洗礼，促进其内部的物质转化，结束休眠，提高率发芽率，而且出苗较一致。
3、消毒用杀菌剂如多菌录等溶液浸泡种子5～10分钟，不断搅动，让种粒全方位接触药液杀死所病菌。芥菜种子吸足水分有利于种子内部物质转化和种皮变软促于出芽，至于湿水中浸饱3～4小时，此时可加入营养全方位的叶面肥让它吸收，
4、以添加营养添加出芽率并以利于壮苗。种子的发芽以便具有空气水分外还应有溫度，因而将经过浸种后的种子至25～30℃和环境中，以保早出芽并出芽整齐均匀，以促于幼苗期的管理。
