蔓越莓乳酪软欧包

 时间:2024-10-26 04:18:50

1、凸鹣沮北把除黄油以外的全部材料放入揉面桶,揉出厚膜后加入黄油,继续揉出薄膜 2、把面团拿到盆中发酵至两倍大,分成4-6等份(我分成四份有点大),盖上保鲜膜醒发15分钟

蔓越莓乳酪软欧包

2、这时候调乳酪馅:250克乳酪+30克糖+35克蔓越莓+20克奶粉搅拌均匀备用

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3、醒发好的面团擀平,放入乳酪馅,如图那样包起来,放入烤盘,送进烤箱加一碗水开启发酵功能约35分钟发酵至1.5倍大

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4、发酵好后聪艄料姹再表面筛一层高筋面粉,用刀划出自己喜欢的花纹 6、烤箱提前预热好,把面包放入烤箱中层上下火160度烤30分钟(烤10钟后可以加盖锡纸以防上色过度)

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5、完成✅

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