麻辣凉面的做法

1、准备面条300克。

2、将面条放进蒸锅里，大概蒸5分钟，然后再放入煮开的水里煮一分钟。

3、在蒸面的时候，准备好调料:辣椒油，香葱，熟油。

4、煮好的面条捞出，家里风扇还没有开始使用，我就一边用筷子将凉面散开，一边用扇子使劲扇凉，然后放进补朱锚卦3勺熟菜籽油，使面条充分粘上油。

5、接下来开始放调料:生抽3勺，醋2勺，白糖一勺，鸡精少许，3勺油辣子，撒上葱花。

6、完成，拌匀就可以开吃啦，太美味啦。