正宗广东叉烧肉的做法

 时间:2024-10-26 08:14:42

1、将猪里脊肉洗净,控干,切成2厘米厚的大肉片,放入碗中。

正宗广东叉烧肉的做法

2、然后倒入叉烧酱,料酒、生抽,蜂蜜,搅拌均匀。

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3、然后撒上切好的葱花和姜片,再倒些花生油。

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4、搅拌均匀,让肉浸泡在汤汁中。

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5、盖上保鲜袋,放入冰箱冷藏,腌制2天。

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6、腌好后取出,将肉放在烤架上。放进烤箱,200度40分钟,中间拿出翻面两次。

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7、然后将烤好的叉烧肉取出,淋上烧熟的叉烧汁,即可食用。

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