1、第一步，把橙子洗净，用清水浸泡20分钟，去掉橙子表皮的果蜡。
2、第二步，在橙子的顶部平切一刀，露出少量果肉，形成一个橙子盅，在果肉上撒少量的食盐，用筷子戳几下，然后盖上切下的橙子盖子。
3、第三步，将弄好的橙子放进蒸锅中，大火烧开蒸锅中的水，然后再小火蒸15分钟，即可。
4、第四步，找一个薄一点的勺子，沿着切口橙皮和橙肉边缘慢慢的把整个橙肉挖出来，碗里的橙汁也可以一起喝掉。
5、第五步，盐蒸橙子是具有治疗咳嗽的功效，但是其仅仅是针对热性的咳嗽，对风寒的咳嗽没有治疗效果，需辩证识别食用。
6、第六步，盐蒸橙子食疗咳嗽毕竟是偏方，对比较严重的咳嗽治疗效果并不是很好，尤其是小孩咳嗽，小孩器官比较脆弱，很容易引起肺炎，支气管炎，小孩咳嗽严重建议及时就医治疗。
