驴肉也是一种能食用的肉类食材，在民间有着“天上龙肉地上驴肉”的说法，它肉质细嫩，营养丰富，对人类身体有多种好处，下面我们就来看看驴肉的功效与作用
驴肉的功效与作用
1、消除疲劳驴肉中含有大量的动物胶和骨胶原以及蛋白质和大量的钙质，人们食用以后可以快速把这些营养成分吸收和利用，让它们转化成能昨，让人们的体力快速恢复，对消除疲劳有很大的好处
2、安神养血安神养血是驴肉的重要功效，它能滋阴壮阳，也能安神除烦，对人类的体弱、气血不足和心神不宁都有很好的调理功效
3、降血脂和血压驴肉中有大量不饱和脂肪酸，能清除血液中的胆固醇，孀晏弁钾也能软化血管，可以让过高的血压和血脂降下来，对保护心血管有很大的好处，经常食用可以减少中风和动脉硬化以及冠心病等多种心血管疾病的发生
4、滋补身体驴肉这种食材中有大量的氨基酸，其中有十种是人体代谢时必须的成分，人们食用驴肉以后可以滋补身体，促进身体正常代谢，对提高身体素质有很大的好处
驴肉不能和什么一起吃
1、黄花菜驴肉和黄花菜一起吃也是很容易导致心痛的，应该忌同食
2、金针菇中医认为，驴肉味甘，性凉，含有动物胶等营养成分，而金针菇富含赖英轰哩鹨氨酸和锌。驴肉的营养非常丰富，金针菇含有多种生物活性物质，但两者同时食用能引发心痛，严重的话甚至能造成死亡。同失窝蜜琶理，平菇、草菇等菌类最好也不要和驴肉一起食用，否则容易引发心绞痛
3、猪肉驴肉和猪肉同食的话，很容易导致腹泻
4、章鱼驴肉和章鱼同食是很容易会引发心脑血管疾病的，应忌同食
