1、准备好材料
2、蛋黄中加入15克白砂糖拌匀
3、倒入香蕉牛奶拌匀
4、倒入香蕉牛奶拌匀
5、筛入蛋糕粉
6、上下翻拌至无颗粒备用
7、蛋白低速打至大鱼泡时放入食盐和柠檬汁
8、再分三次加入50克白砂糖
9、打至硬性发泡
10、取1/3蛋白糊至蛋黄糊中拌匀
11、再回倒至蛋白糊上下翻拌均匀
12、倒入模具中，轻震几下震出大气泡
13、送入预热好的烤箱中下层：上下火120度，烤25分钟
14、转150度烤20分钟至表面上色
15、取出模具，凉后脱模
16、盆中倒入250克淡奶油和25克白砂糖
17、打至花纹状，装一半至带有裱花嘴的裱花袋中
18、另一半滴入3滴斑斓香精拌匀后装入另一个带有裱花嘴的裱花袋中
19、将蛋糕横剖二层，底层放入餐碟中并挤上绿色奶油
20、合上顶层蛋糕再挤上白色奶油撒上彩色巧克力糖针即可
