1、将面粉,鸡蛋,酵母,白糖,玉米油,放入一个盆中,搅拌均匀以后揉成光滑的面团。
2、揉成面团以后密封省发三分钟。
3、转移到板子上进行揉搓,像搓衣服那样不停地揉搓。
4、大概揉二三十分钟的样子,揉出这种手套膜就可以了。
5、将揉好的面团整理好以后放入容器中密封发酵。
6、发酵到两倍大的时候,就可以了。
7、切成大小均匀的面团。
8、面包容器中刷油。
9、将做好的面包胚放入面包容器中,表面刷少许蛋黄液。
10、开启空气炸锅120°十分钟,然后140°十分钟。
11、烤至表面焦黄就可以了,这是刚出锅的成品,看上去还不错。
12、撕开以后面包组织松软,而且有拉丝效果,吃起来口感也很绵柔。