1、将除火腿和黄油以外的原料全部混和,光滑后加入黄油到扩展状态。
2、放到温暖处发酵80分钟。
3、将面团分成2等份,滚圆后盖上保鲜膜,松驰10分钟。
4、将面团擀成椭圆形,放入火腿肠包紧。
5、用剪刀将面团剪成10刀,然后左右外翻。二次发酵约25分钟。
6、表面刷蛋液, 180度烤15分钟。
时间:2024-10-12 00:30:36
1、将除火腿和黄油以外的原料全部混和,光滑后加入黄油到扩展状态。
2、放到温暖处发酵80分钟。
3、将面团分成2等份,滚圆后盖上保鲜膜,松驰10分钟。
4、将面团擀成椭圆形,放入火腿肠包紧。
5、用剪刀将面团剪成10刀,然后左右外翻。二次发酵约25分钟。
6、表面刷蛋液, 180度烤15分钟。