相信很多朋友也是和小编一样，十分喜欢吃西瓜，尤其是大夏天里，一个人抱着半个冰镇大西瓜，这大概就是夏天的味道吧。但是也有不少的朋友有过买错西瓜的经历，比如说不红或者不甜的瓜。那么，小编就给大家介绍一下怎么挑选西瓜吧，顺便给大家科普一下西瓜的食疗功效。
工具/原料
西瓜
西瓜简介：
1、西瓜味甘，性寒。具有清热解暑，除烦止渴，通利小便的功效。用于暑热伤津， 心烦口满，或饮酒过度，心火上炎，口舌生疮，小便短赤，以及高血压病、肾炎水肿等。
2、西瓜含有苹果酸，磷酸，果糖，葡萄糖，蔗糖，蛋白质，碳水化合物，多种氨基酸， 胡萝卜素，维生素B、C,钙，磷和铁等成分。
挑选西瓜的5个窍门：
1、看：熟西瓜瓜皮毛茸消失，皮色油亮有强光泽，瓜上纵纹斑已渐呈分散虚线状，青黑条纹分明，瓜把小而凹进去，瓜贴地的一面呈黄色，越黄越好。如果稍微发黄或还是深青色说明瓜尚未成熟。还可看瓜蒂，瓜蒂细小者多为熟瓜，蒂粗又带茸毛者多为生瓜。
2、摸：用手指摸瓜面，感觉软而发粘的是生瓜，滑而硬的是熟瓜。
3、拍：轻拍瓜身，声音喷喷响，手感重的是生瓜，瓜声吱吱，手感轻的，说明这个瓜酥熟。
4、听：用拇指顶住瓜头，放耳边有沙沙之声可以断定是沙瓢熟瓜。
5、掐：用指甲掐瓜皮，生瓜皮难入，熟瓜皮脆而多水。
西瓜的食疗功效：
1、常食适量西瓜，可以降低血压和胆固醇，促进新陈代谢，有软化及扩张血管的功能。
2、西瓜皮有美容作用，用瓜皮轻轻摩擦面部，可使面部皮肤白净光滑，富有弹性。
3、西瓜具有清热解暑、除烦止渴、降压美容、利水消肿等功效，是肾炎、膀胱炎、高血压、小儿暑热、口疮、喉炎等患者的康复佳品。
4、西瓜所富含多种维生素，使西瓜具有平衡血压、调节心脏功能、预防癌症的效果。
