涨知识了 吃葡萄不吐葡萄籽

1、　　一、不同颜色的葡萄功效也不同　　小小的一粒葡萄却全身皆是宝，具有着较高的养生功效，据《神农本草吲溘活口经》载文说：葡萄主“筋骨湿痹，益气，倍力强志，令人肥健，耐饥，忍风寒。久食，轻身不老延年。”中医认为，葡萄味甘微酸、性平，具有补肝肾、益气血、开胃力、生津液和利小便的功效。　　去市场上买葡萄的时候我们总能发现有许多颜色不同的葡萄，像白色、绿色、紫色、红色、黑色等，那这些不同颜色的葡萄究竟又有何不同呢?　　1、白葡萄：具有补肺气、润肺功效，很适合咳嗽、患呼吸系统疾病的人食用。　　2、绿葡萄：偏重于清热解毒。　　3、紫葡萄：富含花青素，可以美容抗衰老。　　4、红葡萄：含逆转酶，可软化血管、活血化瘀，防止血栓形成，心血管病人不妨多吃。逆转酶在红葡萄皮里含量最丰富，最好连皮一起吃。　　5、黑葡萄：则滋阴养肾，使头发更黑亮。　　二、葡萄究竟应该怎么吃呢?　　在此给大家的建议是“吃干嚼尽!”。也就是说除了“吃葡萄不吐葡萄皮”之外，从营养的角度出发，还应该做到“吃葡萄不吐葡萄籽”。葡萄皮和葡萄籽聚集了葡萄中大部分营养，吃葡萄时最好整颗吃。如果觉得口感不太好，可把葡萄连皮带籽榨成葡萄汁饮用。　　但要提醒的是，葡萄性偏凉，胃寒的人一次不要吃太多。葡萄虽属药果兼优的养生佳品，但其性寒凉，因此当脾胃不和、虚寒泄泻时应忌食。　　三、吃葡萄为啥不吐葡萄籽?　　虽然在古代中医中没有将葡萄籽入药的记录，但是从现代医学上来讲，葡萄籽却拥有较多的好处和功效。　　1、葡萄籽能调节内分泌失调引起的皮肤干燥，降低黑色素，美白肌肤，祛黄褐斑;　　2、葡萄籽能抗氧化、淡化色斑;　　3、葡萄籽能刺激细胞分裂与组织再生，活化表层细胞，减少皱纹，延缓衰老;　　4、葡萄籽能抗前列腺癌、抗肝脏肿瘤的作用，还可以对抗神经系统的损伤;　　5、葡萄籽能抑制与清除体内自由基，发挥抗癌抗过敏的作用。　　四、葡萄籽又该怎么吃?　　看着葡萄籽有那么多的好处，是不是后悔这么多年以来一直在吃葡萄吐籽呀。既然葡萄籽这么好，总不能直接生吞吧，如果你不怕影响口感的话可以“吃干嚼尽”整粒的葡萄。如果对口感有要求，可以选择以下的这些吃法。　　1、榨汁：最简单粗暴的方法就是把整个葡萄榨汁喝了。　　2、碾碎：也可以选择将葡萄籽洗干净晒干。然后用小锤子杂碎，挑去葡萄籽壳。　　3、磨粉：也有人选择将葡萄籽磨成粉末再用水冲服。这样的食用方法利于吸收。　　4、榨油：如果你是个土豪，手握一大桶葡萄籽，那榨成葡萄籽油也会是不错的选择。