1、烧开水，再下西米煮。西米:水=1:10 煮约10分钟，不停搅拌以防糊锅。
2、西米只有一点点白芯的时候，关火盖锅盖焖上5分钟。
3、直到西米完全透明就ok了。 如果焖完还是有白芯，可以再开火煮3分钟，再焖一遍。
4、煮西米的时候，可以准备水果, 芒果切井字花刀，取下芒果粒。 剥下西柚果肉，西柚有点苦，主要是中和甜味的作用，怕苦的朋友可以少加点
5、将一半芒果粒放入榨汁机或者辅食机
6、加入100ml牛奶和100ml椰浆一起搅拌。 有人会问椰汁饮料可不可以代替椰浆，我的经验是椰浆的味道更浓郁，椰汁稍淡，吃起来差点意思
7、打好果泥后，盛出来备用
8、煮好的西米捞出来，泡在冷水里，可以放在冰箱里冷藏。这样可以防止西米黏住，并且保证西米Q弹Q弹的。
9、将西米、剩下一半的芒果粒
10、西柚肉加入芒果泥中。
11、最后就搞定啦
