活海参生吃的方法

 时间:2024-10-22 15:11:02

1、第一种方法:将整只活海参放入烧开的淘米水中焯一下,迅速捞出,用清水冲洗干净,剖开腹部,掏净海参内脏,并用水清除干净,锅中放入第二遍淘米水,加入海参烧开,小火蒸约四五分钟,捞出沥干水,就可以直接烹制菜品了。

2、第二种方法:将活海参加蛋清、白糖,搅打数分钟,然后,用清水洗净,放入高压锅中,加入高汤、八角、葱、姜片烧开,加热10分钟左右即成。取出活海参放入热碱水中浸泡4个小时左右,然后捞出,用清水冲洗净碱水,随即放入纯净水中,入冰箱中冷藏5小时左右,取出海参开膛,去净内脏,用开水氽一下捞出,改刀成形。

  • 海参怎么吃比较好
  • 如何做出美味营养的海参粥?
  • 海参的正确食用方法
  • 鲍鱼汁海参的做法
  • 干海参怎么吃有营养
  • 热门搜索
    生态文明手抄报内容 电子手抄报背景 小学英语手抄报大全 追逐梦想手抄报 历史手抄报花边 小学生反邪教手抄报 关于运动会的手抄报 戒烟手抄报图片 春手抄报 珍惜时间的手抄报