随着生活品味的提高，健康养生的饮食越来越受到我们的喜爱，而健康的“蒸“制烹饪方法逐渐流行起来。当然，最健康的饮食莫过于自己在家中亲手蒸制，从食材挑选再到制作，每一步都由我们亲自完成，更健康也让人更放心。而一台好用的厨电设备可以让我们在烹饪时更加舒心。下面我们将从加热方式、温度控制、蒸汽控制、简易化程度几个方面教大家如何选购一台蒸制营养美味的电蒸炉。
挑选电蒸炉的注意事项
1、加热方式上，独立水箱加热方式更好一般市面上的滴水式的加热方式在底部有个加热盘，工作时，水从塑料水箱的滴水口流出滴在加热盘上，再加热产生蒸汽，蒸汽产生很不恒定，因为滴水的速度很难控制精确，箱体内温度忽上忽下地波动，也非常不恒定，食物口感也就差很多了。而独立水箱的加热方式比如帅康电蒸炉就是这种方式，在水箱内部是有加热管的，水箱的分割器将水箱里面的水一分为二，加热管先加热其中少量的水产生蒸汽进行烹饪，而加热腔底部有细小的通道，当加热腔里面的水量减少时，外部的水会缓慢流进来进行补充。水箱不仅是储水容器，而且内部还带加热管，可很快地把水烧沸产生蒸汽用于烹饪，2分钟内就能产生水蒸汽，很节省烹饪时间。
2、温度控制上，选择精准控温的电蒸炉，蒸出来的食物更好吃妨澈记豳蒸的烹饪方式，最主要的是掌握火候，在以前火候主要看烧火的把握，现在的电器设备都很智能，电蒸炉如何做出美味的食物呢，这就要看电蒸萃荚谘箫炉对温度的控制了，这和酒店大厨对火候的控制是一个道理的。在选择电蒸炉的时候，最好选择温控范围大的电蒸炉像帅康电蒸炉，可以智能精准控温，实现了30-100℃无极控温，自动调节温度，蒸出来的东西就很好吃了。
3、蒸汽控制上，主要看电蒸炉是否有进气口和排气口进气口是新鲜蒸汽的进入口，排气口则是多余蒸汽的排出口。电蒸炉有进气口没排气口，则没有蒸汽进出循环，蒸汽容易过多，很难保证温度准确和恒定。有进气口也有排气口，可以保证进气和出气不断循环，保持动态平衡状态，使蒸汽始终均匀分布，温度更恒定、防止食物过熟或不熟;同时新鲜蒸汽防止上下食物的串味、异味。
4、简易化程度上，最好选择操作简单的电蒸炉现在的人们时间并不是很充足，每天上下班回家后没有太多的时间烹饪。因此，最好选择更智能、模式多的帅康电蒸炉只要准备好食材放到炉体内，剩下的交给电蒸炉就搞定了，轻松蒸制出美食，很方便，还有八大菜单模式，鱼、蛋、点心、肉类、蹄筋、素菜、面条都可以蒸，还能快速解冻呢，非常的方便、好用。
