1、日式寿喜烧火锅寿喜烧是一种在日本很普及的火锅种类，其锅底为香甜口味，并随着食材的烹饪时长而增加浓香度。
2、寿喜锅精髓主要在一个字：汁！将热腾的肥牛蘸上蛋液品尝，口感多一分爽滑，味觉多一分粘腻。大口吃肉后，再加入寿喜汁，放进时蔬，汤底在原本肥牛的基础上，再添一分蔬菜清香，非常解腻，似乎连空气中都弥漫着寿喜汁的香甜。
3、泰式倦虺赳式冬阴功火锅，泰式火锅是南洋风味火锅代表，添加了泰国香菜、香茅、柠檬叶、南姜、泰椒等天然植物香料。有泰国菜酸辣口味为主的浓郁汤底，也有改良式的以特殊香料沾酱为主的清淡口味。与川味火锅不同的是，泰式火锅多以酸和辣为结合，食材多数选择为海鲜。浓稠飘香的叻沙汤底，独特的奶香味浓郁到不行，入口后还有一丝回甘，是火锅爱好者不可错过的美味。
