1、食材准备好
2、先做大包面团,将主料里的食材放入面包机,揉成面团,发酵备用
3、趁面团发酵的时候做奶黄馅:将馅料粉放入容器,加入100克猪油和75克水搅拌均匀冷冻备用
4、面团发酵好了
5、放在撒了粉的面板上排气
6、分成相等的几份,搓圆
7、将面团擀成圆片
8、舀一勺金沙馅料放在中间
9、包裹起来,收口捏紧
10、收口朝下,盖上保鲜膜,二发至两倍大
11、二发好的包子放入蒸锅,蒸熟即可
12、热腾腾的上桌喽
时间:2024-10-18 21:24:07
1、食材准备好
2、先做大包面团,将主料里的食材放入面包机,揉成面团,发酵备用
3、趁面团发酵的时候做奶黄馅:将馅料粉放入容器,加入100克猪油和75克水搅拌均匀冷冻备用
4、面团发酵好了
5、放在撒了粉的面板上排气
6、分成相等的几份,搓圆
7、将面团擀成圆片
8、舀一勺金沙馅料放在中间
9、包裹起来,收口捏紧
10、收口朝下,盖上保鲜膜,二发至两倍大
11、二发好的包子放入蒸锅,蒸熟即可
12、热腾腾的上桌喽