1、鸡蛋打入盆中。
2、将糖粉和奶粉加入,打好鸡蛋的盆内和鸡蛋一起搅拌。
3、将2搅拌到无颗粒。颜色略微显白。
4、将160g低筋面粉过筛到搅拌好的蛋液中。(这里只 加了160g的低粉,主要考虑鸡蛋有大有小,后面适量加入。)
5、将蛋液和低粉揉成团。(擦不多揉到不沾手。)
6、把揉好的面团,装入保鲜袋当中,用擀面杖碾成0.6~0.呖分甾胗8cm的面饼。(装入保鲜袋中可以避免面团会粘,没有可以不用。这时候可以把剩下的低粉撒在砧板表面防粘用。)
7、本人用的是骨头形状的模型,烂瘀佐栾这样宝贝比较容易抓握,如果没有,也可以直接用刀切成条形状。(在开始照型前,可以先将烤箱遇热。)
8、然后送入烤箱,175°定时20分钟。(每个烤箱温度多少都有差别,注意看表面微黄上色即可。如果感觉不够硬可以在回炉在烤几分钟。)