1、把主料(1-6)食材搅拌至八成,扩展加入辅料(7-8)食材部分,搅拌至面筋充分扩展。
2、松弛面团10分钟,分割40克一个,在松弛约15分钟。
3、面团搓成长条,编成辫子。
4、沾白芝麻进醒发箱,醒发约40分钟。
5、入烤箱烘烤,上火180℃,下火160℃,烤约12分钟。
时间:2024-10-26 14:58:40
1、把主料(1-6)食材搅拌至八成,扩展加入辅料(7-8)食材部分,搅拌至面筋充分扩展。
2、松弛面团10分钟,分割40克一个,在松弛约15分钟。
3、面团搓成长条,编成辫子。
4、沾白芝麻进醒发箱,醒发约40分钟。
5、入烤箱烘烤,上火180℃,下火160℃,烤约12分钟。