1、所有麻将游戏都是采用掷色子定摸牌方向及起始摸牌墩数的，只是采用的方法略有区别，主要表现为以下两种形式：游戏中使用两颗色子，由当局的庄家进行投掷；使用一颗色子，由当局庄家进行投掷，掷出的点数既确定摸牌的方向，同时也确定起始摸牌的墩数。
2、方式一，两颗色子，由当局的庄家进行投掷。
3、色子总和确定哪方前面抓牌，数字小的确定从第几列后开始抓牌
4、方式二，一颗色子，由当局的庄家进行投掷。当庄家掷出一个3点时，即从庄家开始按照逆时针顺序数3位玩家（庄家的对家），然后从对家的牌墙最后端数出3墩牌做为开牌起点。
5、大部分地区的规则是掷出色子的点数从庄家开始算起，按照逆时针的方向依次计算点数值，指到那位玩家则该玩家为起始点。
6、也有根据点数按照逆时针顺序进行计数，1点是自己、2点是下家、3点是对家、4点是上家...按照顺序依次计算下去，点数值指到谁，谁就是起始点。
