1、准备食材,将牛奶加热至40度左右后倒入碗中,然后将干酵母粉倒入碗里,充分搅拌匀均后静置一会。
2、黄油隔水融化,将鸡蛋在大碗中打散,然后加入糖继续打至无颗粒状。
3、筛入低筋面粉和盐继续搅拌均匀,分两次倒入牛奶,然后再充分搅拌。
4、将黄油倒入大碗内搅拌均匀,盖上保鲜膜,醒发一个小时左右,面糊的表面出现气泡就说明已经发酵好了。
5、华夫饼机双面抹油,预热两分钟后,舀适量的面糊倒入模具内,盖上盖开始加热。
6、中途要将华夫饼翻面,使其受热均匀,双面各煎两三分钟,颜色金黄时就可以取出。
7、最后搭配上自己喜欢的水果、冰淇淋就可以开动啦。