如何去做酱肉笋丁青团

 时间:2024-10-14 14:51:09

1、冬笋去壳后,取嫩的部分切对半切开,放开水里煮5到8分钟捞出

如何去做酱肉笋丁青团

2、猪肉切小丁,焯过水的冬笋切丁

如何去做酱肉笋丁青团

3、锅中油热后,下入肉丁煸炒

如何去做酱肉笋丁青团

4、肉丁炒至变白后倒入料酒、姜末、生抽、甜面酱、糖、黄豆酱炒出香味

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5、放入笋丁翻炒1分钟

如何去做酱肉笋丁青团

6、蒸笼垫上防粘垫,把包好的青团坯子依次放入,待电饭煲中的水沸腾后放入蒸笼,蒸8至10分钟

如何去做酱肉笋丁青团
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