教你做花生牛轧糖

 时间:2024-10-28 03:39:24

1、熟花生仁用擀面杖擀碎。然后将棉花糖放入微波炉,高火微波1分钟,切勿时间过长,以使棉花糖完全融化为宜,注意避免微波时间过长以至棉花糖变糊。

2、迅速把奶粉和花生碎末倒进已融化的棉花糖中搅拌均匀,速度一定要快,不然棉花糖容易凝固。如果已经变硬还没有搅拌均匀,可以放到微波炉里再微十几秒。

3、搅拌好的混合物放到保鲜膜或者保鲜袋中,并趁热将混合物整理成长方形。然后将整理成长方形的混合物晾凉后放到冰箱里冷藏1~2个小时,让它彻底变硬。

4、在案板上撒一点奶粉,把去除保鲜膜的牛轧糖放在上面切成小块。然后将牛轧糖块放到保鲜盒粝简肯惧内,洒上点奶粉,并摇晃保鲜盒使奶粉均匀粘在糖块上,以免相互粘连。将牛轧糖拿出后,可以用漂亮的糖纸将牛轧糖包装起来,送给亲朋好友,或者拿来拍照、欣赏哦!不过最重要的还是——吃!大家一定要亲手尝尝自己做的花生牛轧糖哦~

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