1、准备好材料
2、红枣入锅煮熟
3、发酵容腹殛核粉倒入温水中,注意温水的温度大概在40度左右。因为水太热发酵粉会失效,太凉发酵粉又没效果,所以一定要把握好温度~
4、煮熟的红枣去核后打碎
5、把加入发酵粉的温水倒入面粉中
6、打碎的红枣也倒入后一起搅拌
7、拿干净的容器上刷一层油,蒸熟后好取模
8、倒入容器中等待发酵40-60分钟
9、发酵前的高度
10、发酵后会长高一半
11、发酵成功后就可以上蒸锅了
12、蒸锅大火蒸20分钟,然后关火焖五分钟就可以出锅了。
13、红枣发糕完成~
时间:2024-10-14 19:37:43
1、准备好材料
2、红枣入锅煮熟
3、发酵容腹殛核粉倒入温水中,注意温水的温度大概在40度左右。因为水太热发酵粉会失效,太凉发酵粉又没效果,所以一定要把握好温度~
4、煮熟的红枣去核后打碎
5、把加入发酵粉的温水倒入面粉中
6、打碎的红枣也倒入后一起搅拌
7、拿干净的容器上刷一层油,蒸熟后好取模
8、倒入容器中等待发酵40-60分钟
9、发酵前的高度
10、发酵后会长高一半
11、发酵成功后就可以上蒸锅了
12、蒸锅大火蒸20分钟,然后关火焖五分钟就可以出锅了。
13、红枣发糕完成~