家常菜之手撕包菜

1、第一步先去菜市场挑选一颗新鲜的包心菜（早起的鸟儿有虫吃，越早去菜越新鲜哦）

2、第二步将买来的包心菜撕成一片片（手掌一半大小即可）撕完后菜心里剩下的菜头不要，只要菜叶

3、第三步先将煤气打开，空锅子先热一会儿，再将一大勺油（正常汤匙大小即可）放入锅中。等油起了小气泡时，将撕好的包心菜放入锅中，爆炒，待包心菜变了颜色变成深绿色时放入一小勺盐，炒一炒。放入半大勺酱油，让包心菜的颜色更好看不是白白的让人没有胃口。炒一炒之后呢，要放味精的可以放一勺味精和半勺盐，不爱吃味精的人放半勺盐即可。