1、西红柿西红柿中含有的微量元素钾可以增加尿中钠的排出，使血容量降低，进而降低血压。同时，它对软化血管具有很大的帮助，可以有效预防动脉硬化和血压升高的症状。
2、西红柿中含有的胡萝卜素等多种维生素能够促进骨骼钙化，促进牙齿组织的形成，保护牙齿钙质不流失，进而有效预防牙齿疏松、牙根病，对保护牙齿的健康具有很大帮助。
3、油菜油菜为低脂肪蔬菜，且含有膳食纤维，能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合，并从檩唔镪蹼粪便排出，从而减少脂类的吸收，故可用来降血脂。中医认为油菜能活血化瘀，用于治疗疖肿、丹毒。
4、油菜中含有大量的植物纤维素，能促进肠道蠕动，增加粪便的体积，缩短粪便在肠腔停留的时间，从而治疗多种便秘，预防肠道肿瘤。
5、木耳黑木耳含有维生素k和丰富的钙，镁等矿物质，能减少血液凝块，预防血栓等症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。
6、木耳中铁的含量极为丰富，所以经常吃吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润且容光焕发，并可防治缺铁性贫血。
