1、做好准备工作~生菜洗净，胡萝卜切丝，用盐和黑胡椒调味。鸡蛋煮熟切片，牛油果切片。
2、将吐司切片，放入烤箱，上下火180度，5分钟。
3、在吐司上抹上芥末酱和蛋黄酱。芥末酱是最近发现的新大陆，起初觉得微酸，慢慢发觉能融合钎桤余菱蔬菜的清新和肉类的香浓，欲罢不能，他还是搭配贝果的一把好手啊！！！
4、吐司上铺上两片生菜叶，主要为了搭配颜色，提供爽脆口感！
5、铺上午餐肉，午餐肉其实也可以叠起来放，像牛油果那样~码上牛油果，我在牛油果上撒了些海盐和黑胡椒调味。
6、像牛油果那样叠起来码上，切开更好看哦~这时你发现两侧比较空，中间比较满
7、再铺上两层生菜，这样比较对称！盖上另外一片吐司，压一压。胡萝卜会掉下，没关系，塞回去或者吃掉。
