花生糖的做法

 时间:2024-10-15 01:16:49

1、花生放进烤箱中层、200度烤10-15分钟、最后几分钟时不时拿出来看一看、每家的烤箱不一样、烤熟就行了、别烤焦了、如果没有烤箱、就用无水无油锅炒、中火慢慢炒、把皮炒的微微发黑就可以了

花生糖的做法

2、烤好的花生去掉外皮、我用的是个洗菜的带孔的盆、去皮快一些、也可以直接上手搓

花生糖的做法

3、取一锅、锅中倒入半碗水、一碗糖、水跟糖的比例是1:2、总量差不多是花生的1/3

花生糖的做法

4、开小火慢慢熬、熬成琥珀色、哈哈哈哈哈、我中途还挂了个冰糖葫芦、在甜弗辞肛胰品熬到起大泡的时候用筷子蘸一下、再放进凉水里、如果凝固就可以挂糖葫芦了

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5、继续熬熬熬、熬出琥珀色就可以把花生倒进去了、关火、迅速翻拌!一定要关火、不然糖很快会焦、撒把芝麻更香哦

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6、放到案板或者模具里趁热整形(用擀面杖)

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7、等凉却后切块、我家有个馋鬼等不急凉透、手摸着不烫就切了、还是可以的、没散掉

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8、好啦!是不是立马想来一口

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