冬季火锅成为不少家庭聚餐的首选，尤其是春节一家大小，亲朋好友，团团围坐在冒着热气的火锅旁，涮得开心，吃得热闹。但每到这时，糖友就犯难了，很想享受火锅的美味，却怕不小心吃多了或者吃了不该吃的东西，造成血糖不稳。那么火锅麻辣烫糖尿病人怎么吃呢?吃火锅最大的好处就是平衡膳食、食物多样。
给大家介绍一下吃火锅时的注意事项
1、第一，要注意荤素搭配的比例问题。对糖友我们不提倡先肉后菜，如果先涮肉，就会在短时间内吃太多肉，再吃点其他的菜，不知不觉就会吃多，不利于饮食控制。糖友在吃火锅时，把自己可以吃的分量应单独放在旁边，以防多拿，这样就不会过量了。
2、第二，吃时要慢而清淡。有些糖友喜欢把刚捞上来滚烫的东西就往嘴里送，调料也会选择比较咸的和辣的，觉得这样才有味道，吃起来才过瘾。其实这是不对的，吃过烫的东西，会造成口腔黏膜损伤。很多调料，像香油脂肪含量太高，麻辣调料的盐分也不少。建议糖友不要蘸太多的调料，最好不要选纯油的。调料可以选麻酱的，吃的时候再用水冲稀一点。太辣的调料也不要选，辣会刺激胃黏膜，还会吃得快，不小心就会过量。
3、第三，饮料最好喝白水。白开水、矿泉水或者淡淡的茶水都可以。不建议糖友吃火锅的时候喝果汁，因为果汁糖分含量高，也很难控制饮用量。
4、第四，糖友在涮火锅时要注意主食摄入量。一般涮火锅时，已经吃进去部分主食了，像面条、土豆、红薯这些高淀粉的东西都应该算在主食里面。
温馨提示
1、糖尿病饮食对于糖尿病人来说至关重要，因此糖尿病人在享受美食时务必要注意血糖的控制。涮火锅时一定要注意以上几点哦，才能免去血糖升高的麻烦。
