泡萝卜又酸又辣

1、罗卜洗干净晾干水分，然后去头去尾，去头尾之后我秤了一下，有880克，不用去皮！

2、把罗卜切成像大拇指一样大小的罗卜丁！

3、加入10克的盐，搅拌均匀之后，腌制30分钟！

4、瓶子洗干净晾干水分，腌罗卜的时候准备醋水！250毫升水加100毫升醋加43克冰滇筲贞珍糖加20克小米椒，小米椒切碎！

5、腌出很多水了！把罗卜水倒掉，用凉白开洗两次！

6、洗干净的罗卜加醋水里，我为了颜色好看，有50毫升是黄栀子水！

7、夏天的话，需要放冷藏，泡24小时之后就可以吃了！

8、又酸又辣，吃几块，很开胃！