1、准备意大利面。我喜欢这个螺旋形的。一般来说，两个成年人吃250克就够了。
2、准备虾，西兰花，胡萝卜丁。
3、把水烧开，加点盐，煮12分钟左右。烹调过程可以偶尔转动，以防止锅粘在一起。你可以边煮边尝。如果你想有点咬力，你可以少煮一会儿。如果你想把它煮透，你可以多煮一会儿。
4、煮意大利面，加水冷却，备用。
5、把西兰花和胡萝卜放进开水里，把水烫一下，倒出来冷却。
6、锅内倒油烧热，倒入虾仁，翻炒，加少许生抽。
7、加入番茄酱或意大利面酱。（意大利面酱的味道比番茄酱味道更浓郁。可以湍恬擒舍换着口味吃。）加入青蒜。起锅前记得撒上少许黑胡椒粉。
8、装盘，开吃！
