1、把主料的所有材料放入面包桶
2、揉成光滑的面团
3、豆沙馅10g一个
4、把面团分成8个30个的小面团,肉官话,剩下的面团加入适量的竹炭粉揉光滑
5、豆沙放入面包胚用虎口收口
6、滚圆
7、整理成雪梨的形状,尽量大力点,出来的成品才有形状
8、在顶上用筷子戳个冻
9、取一点黑色面团,揉成水滴状,放在雪梨的顶部
10、放入锅中热水发酵,体积变大,手指按下去慢慢回弹即可,上锅蒸15分钟,焖5分钟
11、出锅了
时间:2024-10-12 02:47:25
1、把主料的所有材料放入面包桶
2、揉成光滑的面团
3、豆沙馅10g一个
4、把面团分成8个30个的小面团,肉官话,剩下的面团加入适量的竹炭粉揉光滑
5、豆沙放入面包胚用虎口收口
6、滚圆
7、整理成雪梨的形状,尽量大力点,出来的成品才有形状
8、在顶上用筷子戳个冻
9、取一点黑色面团,揉成水滴状,放在雪梨的顶部
10、放入锅中热水发酵,体积变大,手指按下去慢慢回弹即可,上锅蒸15分钟,焖5分钟
11、出锅了