1、取1块五花肉，清洗干净后，放在盘中。
2、洗锅，点火，在锅中加入300ml左右的水，把火调到大火挡，把盘中的五花肉倒入锅中。
3、在锅中的水烧滚后，再煮5分钟左右的时间，把五花肉捞起，放在盘中。
4、把五花肉切成小片状，放在盘中。
5、取2个胡萝卜，清洗干净后，削去外皮，切成小块状，放在盘中。
6、取1个大白菜，掰成一叶一叶的，放在水中清洗干净。把大白菜切成小片状，放在盘中。
7、洗锅，点火，把火调到大火挡。在锅中的水分烧干的时候，把盘中的五花肉倒入锅中，翻炒几下，
8、在锅中的五花肉快炸干的时候，
9、把盘中准备好的胡萝卜块倒入锅中，翻炒几下，
10、然后，把盘中准备好的大白菜倒入锅中，翻炒几下，然后，在锅中加入50ml左右的水，盖上锅盖，继续加热。
11、在锅中的胡萝卜用铲子能切成两半的时候，在锅中加入1勺南德，翻炒几下，让南德和菜混合均匀。
12、然后，再在锅中加入1/3勺的盐，翻炒几下，让盐和菜混合均匀。
13、盛起，装入盘中。
