榴莲作为一种水果，有的人喜欢，有的人不喜欢。但是不可否认的是，榴莲有着充足的营养成分，是热带水果之王。
在这里首先普及一下榴莲的相关知识：
1.榴莲长在树上，而且一般这些榴莲树的高度在25米以上，这就造成了榴莲采摘难度的增大。
2.榴莲属于热带植物，马来西亚等东南亚的国家才是出口榴莲的主要产地。
难采摘，运输远，运输难；这几个原因造成了榴莲的价格较为昂贵
在挑选榴莲的时候，有以下几个步骤：
1.看。 首先观看榴莲是否底部有协调的开裂，透过开裂口，查看里面的肉质是否颜色黄润。同时，尽量挑选凸出来的饱满的榴莲，因为要是凹进去的榴莲，在凹进去的部位可能没肉。
2.闻。优质的榴莲有一股特殊的香气，闻起来让人觉得温和，而不会刺鼻。
接着，就是食用榴莲了。
1.尽量在早上10点左右食用，因为这样对于榴莲的营养吸收是最好的。
2.一次性食用榴莲最好不超过两瓣，一瓣就行。因为榴莲属于热性水果，吃多了身体会很热。
3.如果你购买的是一整个榴莲，那么每天吃多少就剥多少，剩下的不要拨开，直接拿袋子装起来。
4.对于榴莲在食用的时候，可以与水果皇后----山竹，或者西瓜搭配。因为这两样水果是降火的，所以两者能互补。
最后，吃完榴莲，剩下的榴莲籽可别丢了。
PS：以前我都丢了，怪可惜的。
我认为榴莲籽最好的用处就是洗干净，拿去煲汤。我现在一般是拿来炖排骨，炖鸡，口感还不错，有点像坚果类的。据说，这样煲汤很有营养。
但是注意不要生吃了，第一次我直接洗干净生吃，很涩，不好吃的。
