快速做皮冻的做法

 时间:2025-01-04 09:43:01

1、肉皮焯水放黄酒煮5分钟

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2、肉皮用刀刮去油脂,摘净。

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3、洗净切丝

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4、放盐和醋揉搓,用温水清洗几遍。

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5、看洗后一点油都没有,多干净。

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6、高压锅中放肉皮和水,比例1:1压30分钟。

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7、30分钟

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8、压好的肉皮

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9、倒入小盆里,自然放凉即可。

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