1、水油皮所有勤崞擒啶材料混合到一起揉成光滑的面团,水可以根据面粉吸水量不同而添加,揉好后,松弛20分钟,利用这个时间做其它材料。
2、油酥的材料混合揉成面团
3、小火把面粉炒至微微泛黄,然后晾凉
4、将花生用擀面杖碾碎,也可以用机器打成粉
5、将内馅材料混合在一起,这个时候就能闻到很浓的香味了,忍不住想吃
6、将内馅均匀分成16份
7、将松弛好的水油皮和油酥各分成16份,记得给水油皮盖上保鲜膜,以免面团变干
8、把水油皮擀成皮包住油酥,变成16个面团
9、然后将面团擀成舌状,卷起来
10、16个面团都卷好
11、再第二次擀开面团,卷起来
12、然后第三次擀开面团,卷起来
13、将面团两头捏在一起,然后擀成皮,包住内馅
14、16个全部包好
15、擀成牛舌状,或者你喜欢的形状,然后刷蛋液,放芝麻
16、烤箱175度预热五分钟,放进去烤15分钟
17、出炉了,香喷喷,层次又多,很好吃哦,快做起来吧!