1、材料:粘米粉150g、澄粉50g、糖60g、清水400ml、酵母粉2g.做法:1、将粘米粉、澄粉和糖和酵母一起混合,用温水调成无粒状粉浆。现在的天气常温盖上保鲜膜发酵1个小时,体积增大,表面很多气泡就可以了。
2、2,发好的米糊倒入垫了油纸的容器里,或抹了油的碗里,隔水用大火蒸25分钟,(这里一定要等水滚了再放上蒸)。关火后再焖5分钟开锅就OK了。
3、3,把米糕取出,用棉线切割分块,直接就可以享受温暖健康的美味了~~~~~~做法超级简单吧!
4、做早餐吧~~~配个绿豆汤或牛奶,清淡又易消化,全家吃都合适的