猪骨玉米冬瓜红萝卜汤

 时间:2024-10-17 05:37:31

1、首先到市场上购买原材料有:玉米、冬瓜、红萝卜、猪骨。我买的是猪大骨,钙质比较多,煲出来的汤也比较浓。

2、我喜穹梦忡荀欢把冬瓜皮刨掉(别人说冬瓜皮更有营养,可自己选择)、挖去中间的种子、切块状。把红萝卜的皮刨掉,切块状。把玉米切小块状。

猪骨玉米冬瓜红萝卜汤
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3、先把猪骨洗干净放入锅内煲,很多人喜欢把猪骨煮开后,把汤倒了再煲。

猪骨玉米冬瓜红萝卜汤
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4、猪骨煮开后,放入玉米、萝卜、冬瓜块状,再姜拍扁,放入一起煲。

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5、煲的时候不要放太多的水,以免煮滚时渗出汤。最好在旁边看着,以免汤渗出熄灭煤气灶。汤开后,就把火关小,大约煲30-60分钟即可出锅上碗了。汤煮好之后,再放入盐,太早加入盐,汤不是很甜,冬瓜也不好吃。

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