1、准备好鸡蛋,将蛋清和蛋黄分开来。
2、蛋黄分开来放在另外一个碗里备用。
3、葡萄干用温盐水泡一下,这样洗的话比较干净,干的葡萄干看起来很干净的,实际上在晾干的过程中还是有灰尘的,所以洗一下就比较干净了。
4、在蛋黄的碗里备上玉米粉和精制面粉备用。
5、最后放上酸奶、蜂蜜适量备用。
6、然后用筷子将蛋黄、玉米粉、面粉、牛奶、蜂蜜一起搅拌均匀备用。
7、蛋清里放上白糖、盐然后用筷子打成奶油状,这个过程是比较辛苦的,因为筷子是要一直的打的,大概10分钟左右不停的打,做成才能成为奶油状。
8、打好后拌在蛋黄里,记住这时候一定不要能打圈的拌,只能左右拌,否则奶油状就白打了。
9、搅拌均匀后,放在电饭煲内丹里,左右晃一下,尽量在均匀一点。
10、盖上电饭煲,然后按下煮饭的按钮,就可以蒸蛋糕了。
11、煮饭的按钮跳了,不要急着打开盖子,让它在焖个10分钟,这样的蛋糕才好吃,然后将蛋糕放在砧板上。
12、打开另外一面,是不是很漂亮呀!宝宝们都迫不及待的要吃了,呵呵,味道真的很不错的哟!也超级简单,你也可以做的,赶紧试试吧!